今月の料理長考案メニューは
～旬を味わう鰊御膳～

3月21日の夕食は
・豆御飯
・蜆の赤だし味噌汁
・海老団子の煮物
・春鰊のお造り
・占地と三つ葉のお浸し
・季節の香の物

早く暖かくならないかなぁと思う季節に、
とても春が待ち遠しくなるメニュー♪
鰊のお造りも、見事にきれいな色で
和を感じるメニューに、皆様舌鼓でした！