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お知らせまぐろ解体ショー&今月の食事処

今月は・・・



まぐろ解体ショー&まぐろ御膳で皆さまを
おもてなしさせて頂きました♪

解体ショーに使用した、まぐろは長崎産の
活け〆した43キロの本鮪!!

鈴木料理長による、力強い包丁さばきに
みなさん圧倒されていましたよ♪
また、まぐろの生態についてのわかりやすい
説明を交えながらの解体はとても圧巻でした!!

お待ちかねの、食事処はまぐろ御膳です♪
まぐろの“かぶと”と“かま”、お刺身・握りは
食べ放題!!
思う存分にまぐろを堪能して頂けたようです♪

《 本日のおしながき 》
◎ 握り寿司
  鮪・トロ・ハマチ・甘海老・サーモン・帆立

◎ 茶碗蒸し

◎ 鮪刺身

◎ 鮪竜田揚げ

◎ねぎま汁


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