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お知らせ本日のランチは…北海道グルメの旅~その1~

大樹町発祥!!チーズサーモン丼です♪

大樹町はチーズの生産と秋鮭漁が盛んな酪農と漁業のまち。
その大樹町の代表的な食材である「チーズ」と「サーモン(秋鮭)」を組み合わせた「大樹チーズサーモン丼」は2013年6月に誕生しました。
熱々の丼に乗ったサーモンとチーズの天ぷらが独特のコクを引き出します。今回は、特製のタレを二種類ご用意♪醤油ベースの甘タレと爽やかな風味ひろがる柚子塩タレ、お好みでお楽しみいただきました♪まさに新食感といえるもので、「チーズとサーモンの組み合わせの天ぷらは初めてだ♪」「ありそうでなかった味だ☆」という声があちらこちらで上がっておりました。

これまでに、ありそうでなかった天丼御膳となりました♪



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